Como parte del proyecto “Mejora de la seguridad alimentaria y la nutrición de población vulnerable de Magude sede impulsando sistemas alimentarios sostenibles y los DHAyS”, hemos dado inicio en este distrito de Mozambique a una serie de actividades que abarcan todo el proceso de producción sostenible.
Tras la ubicación y arado de un campo de demostración de resultados, dentro de la zona de producción escolar, se prepararon los bancales para la siembra de hortalizas. Así mismo, se elaboró un programa de actividades para los clubes ambientales de las escuelas en el que han participado funcionarios de los diferentes servicios distritales, docentes, estudiantes y sus familias. Ya se ha completado el proceso electoral para los órganos rectores de estos clubes, con el objetivo de fortalecer la organización, el liderazgo y la participación estudiantil en las iniciativas de educación ambiental.
Además, se recolectaron fibras naturales para elaborar cestas biodegradables destinadas al cultivo de plántulas, como alternativa a los envases de plástico. Esta actividad promovió los principios de las 3R: reducir, reutilizar y reciclar.
Por último, se realizó una sesión de capacitación práctica a las familias campesinas sobre procesamiento, preparación y conservación de alimentos, con énfasis en la producción de yogur natural y la conservación de carnes mediante secado tradicional. El objetivo de la actividad fue fortalecer las capacidades de las personas en el uso y la conservación de productos locales, la diversificación de la dieta y la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional de las familias.
Este proyecto está financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).
